本报讯 (记者 王一竹)近期雨水充沛,野生蘑菇进入生长旺季,加之进入夏季旅游避暑高峰,不少游客和市民朋友邀约进山采摘野生蘑菇。为有效防止野生蘑菇中毒事件发生,切实保障人民群众饮食安全,连日来,区市场监管局迅速行动、周密部署,全力开展野生蘑菇中毒风险防控工作。
强化监管巡查 压实主体责任
区市场监管局聚焦关键环节,加大监管力度。出动执法人员1115人次,对全区餐饮单位开展巡查,检查社会餐饮单位541家次,告知经营者严禁采购、加工、制售野生蘑菇及其制品,明确要求不得提供“代加工”服务。督促经营者严格落实食品安全主体责任,严把食材准入关,坚决杜绝野生蘑菇流入餐饮环节。对农贸市场、集市等流通环节开展检查,严防野生蘑菇在市场售卖,从源头上阻断风险。
深化宣传教育 提升防范意识
区市场监管局聚焦景区、民宿、农家乐、单位食堂等重点区域和高风险场所,利用宣传资料、电子屏滚动播放等形式进行醒目提示;各市场监管所利用“赶场天”等人流集中时段,在各乡镇(街道)设置宣传点,现场宣讲野生蘑菇危害及误食后果;通过监管工作群、行业协会群等线上平台及时发布风险预警、中毒案例和防控要求,严格督促区内餐饮单位加强内部管理和提示;充分发挥村(社区)食品药品安全协管员作用,开展入户宣传,推动基层共治。
接下来,区市场监管局将持续保持高压态势,严格落实监管责任,深化宣传引导,全力筑牢野生蘑菇中毒防控安全防线,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

