本报讯 (记者 杨 丹 阳 凤)6月12日,区委副书记、区长魏兴贵赴凤溪小学,就学校食堂运营管理及食品安全工作进行专项包保调研,切实保障广大师生饮食健康与生命安全。
区政府副区长刘壮及有关同志一同调研。
调研中,魏兴贵一行直奔学校食堂后厨关键区域,重点查看环境卫生状况、食品原料储存规范以及防鼠防虫设施运行情况,详细了解食材采购、质量把关、食品留样以及从业人员健康管理等情况。午餐期间,魏兴贵与学生同桌就餐,亲切交谈,仔细询问菜品口味、营养搭配及用餐感受。
魏兴贵强调,校园食品安全是关乎万千家庭的底线工程、民生工程,容不得半点松懈。要坚决压实主体责任,不断提升从业人员食品安全意识和管理水平,细化岗位分工、严把流程关口,构建权责清晰、闭环管控的食品安全管理体系。要持续加大监管力度,聚焦食材采购、加工制作、留样管理等关键环节,常态化开展隐患排查整治,从严管控食品安全风险。要全面提升服务质量,结合学生成长需求和用餐反馈,持续优化菜品结构、提升烹饪水平、优化就餐环境,以严标准、实举措、暖服务守护广大师生“舌尖上的安全”。

