国庆七天长假马上就要来临了，许多人难逢如此舒服长假，在节日期间的狂饮海吃、暴饮暴食，所造成的恶果之一就是肠胃不适，精神倦怠，食欲不振，从而引发一系列肠胃问题。那么长假期间的饮食有那些注意事项，下面我们一起来看看。

　　饮食要有度 忌暴饮暴食

　　节假日总是最热闹的时候，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。

　　饮食要防病 忌胆固醇超标

　　长假期间，煎炸食品的“出镜率”非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。一些炸糕、炸鱼、炸丸子之类的食品纷纷出现在人们假期饮食当中。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。而对抗高胆固醇最简单有效的办法，就是合理膳食，营养搭配。

　　饮食要平衡 忌荤素失调

　　饮食若以荤菜为主，尤其是畜肉类，而谷类和蔬菜类偏少，这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。

　　多吃高纤维素、高矿物质食物

　　选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

　　（邬克兰 整理）