本报讯 (记者 阳凤)日前,区食药安办启动了反餐饮浪费示范街区创建工作,将凤山街道“国平二期”商业街、仙女山街道仙女天街定为创建区域。
在凤山街道反餐饮浪费示范街区创建工作动员培训会上,相关人员为“国平二期”商业街50余名餐饮经营主体详细讲解了创建标准,就创建工作作了具体部署,并由凤山街道与餐饮经营主体代表现场签订了创建承诺书。旨在通过宣传动员和培训教育,引导餐饮企业牢固树立诚信经营意识,积极营造文明用餐氛围,建立健全食品安全管理制度,主动落实菜单设计优化、点餐提醒服务、从业人员定期培训、剩菜打包提醒等反餐饮浪费措施。
接下来,区食药安办将与凤山街道、仙女山街道、区商务委、区城管局、区委宣传部、区文化旅游委等单位形成工作合力,加强督促指导和抽查检查,完善餐厨垃圾运输处置机制,鼓励餐饮协会建立健全行业自律工作机制,并在成效评估合格后,为创建街区授予“反餐饮浪费示范街”称号。