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鸭江镇 雷竹笋飘香 村民采挖忙

剥笋。
挖笋。
焯水。

  本报讯 (记者 刘蕊)眼下,正值雷竹笋采摘季。在鸭江镇高兴村,当地村民种植的雷竹笋纷纷破土而出,村民们正抢抓时节采挖,林间一派喜获丰收的忙碌景象。

  在鸭江镇雷竹种植基地,记者看到,当地村民种植的雷竹长势很好,放眼望去,一大片竹海尽收眼底,春风徐来,青翠欲滴的雷竹随风摇曳。上山采笋的村民穿梭在茂密的竹林间,满山的竹子有粗有细,青葱翠绿。竹林当中,随处可见冒出了“尖尖头”的雷竹笋,村民便使用特制的挖笋锄头,小心地采挖着雷竹笋,挖出来后就立马包装,收购方直接上门收购。

  “我们全家人每天一大早就出去打笋子,一天能打两百余斤,搬到家中后进行加工、剥笋、焯水,再进行打包、销售,每天都有人上门回收,一天能卖一千多块钱呢!”高兴村村民王洋乐呵呵地说。

  据了解,雷竹应季时间不长,受气候等原因的影响,今年春笋的价格高于往年同期,8元/斤,很多挖来的竹笋都被收购到当地或外地的食品加工厂进行加工销售。“村里一共种植雷竹种1200余亩,每年3至4月打笋时间,可带动村里50余户村民(务工),村民可增收30余万元。” 高兴村综合专干陈明英介绍,今年下半年,村里计划扩大500亩栽种面积,带动更多村民通过该特色产业增收致富。

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